Работа с документацией и отчетами. Подбор персонала и его обучение. Контроль работы персонала, составление графиков. Проведение банкетов. Работа с поставщиками. Ведение остатков по кухне и бару. Разработка сезонных меню. Взаимодействие со всеми службами парк-отеля.

поиск сотрудников, регламент работы, собрания, формирование системы финансовых поощрений, обеспечение коммуникации между отделами, организация обучения персонала. Финансовая отчетность, рассчет выплат сотрудникам, подписывает счета, контроль доходов и расходов компании. Организация и контроль работы всех отделов: кухни, бара, закупок, бухгалтерии, официантов, службы безопасности, маркетингового подразделения.

подготовка заведения к открытию и закрытию; распределение обязанностей между сотрудниками обучение персонала; контроль персонала; решение конфликтных ситуаций; подбор персонала или его согласование; приём гостей; украшение зала к праздникам и организация выступлений приглашённых артистов; соблюдение противопожарных мер, СанПиНов, работа с контролирующими органами; работа с поставщиками; составление отчётности; прием заказов на доставку по телефону и в зале; кассовая дисциплина.

Встреча и сопровождение гостей. Оформление банкетов. Расчет гостей и полная отчетности по кассе. Контроль чистоты зала и всех помощений. Контроль работы персонала в рабочую смену.

Оформление договоров с поставщиками и клиентами. Ведение сводных таблиц по заказам. Составление бланков заказов на изделия.

Управление персоналом (обучение новичков, составление графиков работы, мотивация сотрудников, контроль рабочего процесса); работа с документацией, отчеты, инвентаризации; разрешение конфликтных ситуаций; заказ продуктов и хозяйственных материалов; составление смет на банкеты; организация и проведение банкетов; ведение и учет кассы; учет рабочего времени и расчет заработной платы сотрудников; разработка сезонных меню и акций.

Прикладная информатика в экономике