В обязанности входит организация и руководство всеми производственными процессами. - Увеличение продаж, прибыли и производительности, ответственность за выполнение всех статей бюджета, - Правильное выполнение всех процедур на всех станциях работы ресторана, - Участие во внедрении маркетинговых программ и их успешная реализация, - Поддержание высокого уровня качества продукции, - Выполнение планов по товарообороту и прибыли в ресторане, мотивация персонала на выполнение целей по выручкам, - Участие в подборе персонала и удержания штата сотрудников, адаптация и обучение, оценка работы и карьерное развитие сотрудников, минимизация текучести кадров, - Соблюдение стандартов компании для удовлетворения потребностей гостей. Поддержание постоянной связи с гостями, - Соблюдение норм правил техники безопасности и охраны труда, - Взаимодействие с контролирующими органами. Стрессоустойчива, готова к развитию.

Институт экономики и управления, Финансы и кредит